ルーミート！！
こんにちは、オーストラリアスタッフのReiです
今日はオーストラリアで一度はチャレンジしていただきたい食材をご紹介します～！
みなさん、ルーミートって聞いたことありますか？
実はこれカンガルー肉のことなんです
そう、オーストラリアではカンガルーが食用肉として
スーパーなどで気軽に購入することができちゃうんですねーーー
こんな感じで普通の牛肉と同じように売られてます
見ていただくとわかるんですが、とっても脂肪が少ないんです。
ほぼ、赤みで鉄分がとても豊富です
そして、カンガルーは牛や豚のように養殖されたものではなく
野生のものを狩猟しているため、ノーケミカルと書かれていることがあります。
これらの理由で健康思考の方は好んでカンガルーを食べるそうです
味は、少し独特の匂いはありますが、肉質は柔らかく
濃い目の味付けをしてオーブンで焼いたり、BBQで楽しみます
ハンバークやソーセージに加工済のものもあるので、
調理ができない人でも大丈夫！
私は結構好きですね
オーストラリアに来て、もう何度も食べる機会がありました
オーストラリアならではの経験だと思いますので、
お越しの際にはぜひ一度お試しくださいね
Have a nice day!!
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